/articles/Creer-sa-boite/En-quoi-la-restauration-est-toujours-un-secteur-dynamique-en-franchise.html
Fiche
AccueilEn quoi la restauration est toujours un secteur dynamique en franchise ?

En quoi la restauration est toujours un secteur dynamique en franchise ?

Mis à jour le 21 novembre 2021

Ouvrir leur propre restaurant est le souhait de beaucoup de français mais du rêve à la réalité, les obstacles peuvent parfois être très nombreux ! Passer par la franchise peut bien heureusement permettre de s’affranchir de ces derniers et faire d’un projet, une réalité ! Avec plus de 175 000 restaurants répartis dans tout l’Hexagone, la France reste bel et bien un pays où la gastronomie est reine et où les opportunités sont nombreuses pour les entrepreneurs. Nous vous proposons donc de revenir sur les tendances qui font du secteur de la restauration, un secteur dynamique pour les candidats à la franchise !

En quoi la restauration est toujours un secteur dynamique en franchise ?
Besoin d'accompagnement pour monter votre boîte ?
On vous aide !

Quelle organisation pour le marché de la restauration ?

Avec plus de 250 franchises de restauration en France et des milliers de franchisés, la restauration en franchise ne s’est jamais aussi bien portée ! Et si la restauration dite traditionnelle connait un léger recul depuis 2014, la restauration rapide gagne constamment de nouvelles parts de marché et séduit des consommateurs aux goûts variés et aux envies toutes aussi nombreuses. 

L’organisation du marché de la restauration est le reflet de cette variété, preuve du dynamisme d’un secteur en mesure de s’adapter à la multiplicité des attentes des consommateurs. Ainsi, si les géants du fast-food restent des incontournables pour bien des consommateurs, les restaurants à thèmes continuent de faire des émules et se développent de manière homogène sur le territoire français. A l’italienne, avec Del Arte ou à l’américaine avec Tommy’s Diner, ces derniers déclinent des concepts qui reposent sur l’exotisme et la convivialité de plats à partager en famille ou entre amis ! Le bio a plus que jamais la cote et offre également de très belles perspectives aux nouveaux entrepreneurs. Manger à l’extérieur, rapidement mais sain, fait bel et bien partie des nouveaux impératifs des français, une réalité que des enseignes telles que Bio Burger ont mis au cœur même de leur concept. 

Des concepts toujours plus novateurs et originaux !

S’il possède 1001 facettes, le marché de la restauration a également l’avantage d’être particulièrement novateur, les franchiseurs proposant des concepts toujours plus originaux aux consommateurs. Leur but ? Surprendre mais également donner une nouvelle image à certains incontournables de la restauration ! 

Dans ce cadre, on a pu noter l’apparition de nombreuses enseignes de sandwicheries dites « à la française » qui se sont spécialisées dans la préparation de sandwichs plus complets, plus équilibrés. Le Pain Quotidien ou Green sur Mesure font notamment partie de ces réseaux qui proposent aux consommateurs de changer leur rapport aux sandwichs. Autre grand classique, mais même principe pour les enseignes qui se lancent dans ces fameux burgers gourmets qui mettent les produits frais et la fabrication maison à l’honneur !

Enfin, s’il se développe encore peu en franchise, le concept du food truck, qui nous vient tout droit des États-Unis, pourrait gagner ses lettres de noblesse et très bien se prêter à un développement en franchise. Une identité forte et des produits de qualité pourraient ainsi fidéliser une clientèle urbaine, toujours avide de nouveautés ! 

Trouvez-vous cette fiche utile ?
7/10
Besoin d'accompagnement pour monter votre boîte ?
On vous aide !
En quoi la restauration est toujours un secteur dynamique en franchise ?
En savoir plus sur cette thématique

Vous y êtes presque. Laissez-nous vos coordonnées, nous vous appelons sous 48H !

Oups ! Nos conseillers sont situés uniquement en France et DOM/TOM. Nous vous invitons à trouver votre réponse dans nos fiches pratiques.
Comment ouvrir une franchise de pizza ?
Me lancer et créer ma boite
Étude de marché 07-04-2015
Comment ouvrir une franchise de pizza ?
Lire la suite
Comment ouvrir un hôtel en franchise ?
Me lancer et créer ma boite
Étude de marché 07-04-2015
Comment ouvrir un hôtel en franchise ?
Lire la suite
Comment ouvrir une franchise de boulangerie ?
Me lancer et créer ma boite
Accompagnement entrepreneur 07-04-2015
Comment ouvrir une franchise de boulangerie ?
Lire la suite

Les actualités de Petite-Entreprise.net

Facebook
Petite-Entreprise.net
05-06-2023
33% des actifs ont eu recours au télétravail en 2022. Un chiffre en légère baisse par rapport à 2021 et qui est notamment lié au retour au bureau après la crise sanitaire. 💉 La pratique du …
33% des actifs ont eu...
Facebook
Petite-Entreprise.net
03-06-2023
Comment expliquer les difficultés de recrutement ? Selon le bulletin de la Banque de France n°245, ces difficultés ont plusieurs origines. On peut citer notamment l’inadéquation des …
Comment expliquer les difficultés de...
Les étapes pour se préparer à la cession de son entreprise
Fiche pratique
Cession d’entreprise 01-06-2023
Les étapes pour se préparer à la cession de son entreprise
Lire la suite
Facebook
Petite-Entreprise.net
02-06-2023
[Webinaire] Save the date ! 📆 Avis à tous les commerçants ! Notre Partenaire Rivalis organise son prochain webinaire sur comment attirer et fidéliser de nouveaux clients. 🤩 Il aura lieu le …
[Webinaire] Save the date !...
Conseiller
Edouard BRILI
Edouard BRILI
Conseil en gestion d’entreprise
KOENIGSMACKER
(57) Moselle
Facebook
Petite-Entreprise.net
31-05-2023
Savez-vous en quoi consiste un copilote pour votre entreprise ? Découvrez le concept de pilotage d'entreprise avec notre partenaire Rivalis ! 👇👇 #pilotageentreprise #coachingdirigeant …
Savez-vous en quoi consiste un...
Facebook
Petite-Entreprise.net
30-05-2023
[Fiche Pratique] Vous avez envie de vous lancer dans la restauration ? 🍽️ Découvrez comment faire un business plan pour un restaurant dans cette fiche pratique …
[Fiche Pratique] Vous avez envie...
Facebook
Petite-Entreprise.net
29-05-2023
Quand tous les jours fériés de mai vous donnent envie de partir en vacances mais que vous êtes dirigeant d'entreprise... 🤪 Les experts de https://hubs.la/Q01RjHdT0 sont là pour faire le point …
Quand tous les jours fériés...
Télétravail : les bonnes pratiques
Fiche pratique
Management / ressources humaines 30-05-2023
Télétravail : les bonnes pratiques
Lire la suite
Facebook
Petite-Entreprise.net
25-05-2023
L’année 2022 est une année record pour la création d’entreprises. 1 072 000 entreprises ont été créées en 2022. Un chiffre en augmentation de 2.1% par rapport à 2021. 📈 Cependant, …
L’année 2022 est une année...
Conseiller
Ludovic BAUBERT
Ludovic BAUBERT
Conseil en gestion d’entreprise
CHECY
(45) Loiret
Facebook
Petite-Entreprise.net
23-05-2023
De 36% à 52%. Il s’agit de la part des entreprises qui assurent rencontrer des problèmes de recrutement entre mai 2021 et mars 2023. 😲 Selon Le Bulletin de la Banque de France (n°245), 350 …
De 36% à 52%. Il...
Facebook
Petite-Entreprise.net
22-05-2023
7.2%, c’est le taux de chômage en France au 4e trimestre 2022. 💼 Le taux n’a jamais été aussi bas depuis le premier trimestre 2008 si l’on exclu le pic trompe-l'œil au printemps 2020 …
7.2%, c’est le taux de...
Facebook
Petite-Entreprise.net
19-05-2023
Dirigeants, vous en avez assez d'être dans le rouge à la fin du mois ? 🔴 Et si on oubliait les nuits blanches passées à cause des problèmes de trésorerie ? 🙃 Notre équipe d'experts et …
Dirigeants, vous en avez assez...
Comment se préparer pour la facturation électronique en 2024 ?
Fiche pratique
Accompagnement du dirigeant 19-05-2023
Comment se préparer pour la facturation électronique en 2024 ?
Lire la suite
Facebook
Petite-Entreprise.net
18-05-2023
[Fiche Pratique] Les logiciels CRM se développement fortement au sein des entreprises. C'est un outil essentiel en vue de développer l’aspect commercial d’une organisation. Comment choisir …
[Fiche Pratique] Les logiciels CRM...
Conseiller
Philippe CAVANNE
Philippe CAVANNE
Conseil en ressources humaines
PEYPIN
(13) Bouches du Rhône
Facebook
Petite-Entreprise.net
17-05-2023
[Sondage] Dirigeants d'entreprises, à vous la parole ! Voici un petit sondage sur les stagiaires / alternants en entreprise 🧑‍🎓 #sondage #alternance #stage #dirigeant #entreprise #TPE #PME
[Sondage] Dirigeants d'entreprises, à vous...
Facebook
Petite-Entreprise.net
17-05-2023
Paysagistes : Voici le replay du dernier webinaire de notre partenaire Rivalis 🤩 #Rivalis #webianire #pilotageentreprise #conseils #accompagnement
Paysagistes : Voici le replay...
Facebook
Petite-Entreprise.net
16-05-2023
[Fiche Pratique] Aides à l'embauche d'un apprenti en 2023 Entreprise et étudiant, les deux parties ont de réels avantages à choisir l'alternance. Aide exceptionnelle, réduction des charges …
[Fiche Pratique] Aides à l'embauche...
Comment faire un business plan pour un restaurant ?
Fiche pratique
Business plan 12-05-2023
Comment faire un business plan pour un restaurant ?
Lire la suite
Facebook
Petite-Entreprise.net
15-05-2023
980 000. C'est le nombre d'alternants en France en décembre 2022. Mais qu'apporte un alternant ou un stagiaire à une entreprise ? De plus en plus d'entreprises font appel à des stagiaires ou des …
980 000. C'est le nombre...
Conseiller
Margot PREIRA
Margot PREIRA
Conseil en pilotage d’entreprise
SAINT-CYR-L'ECOLE
(78) Yvelines
Facebook
Petite-Entreprise.net
10-05-2023
[Webinaire] Le webinaire spécial paysagiste de notre partenaire Rivalis a lieu demain ! 🚨 Il vous reste quelques heures pour vous inscrire ! Au programme : Comment structurer votre entreprise …
[Webinaire] Le webinaire spécial paysagiste...
Facebook
Petite-Entreprise.net
09-05-2023
[Webinaire] Plus que quelques heures pour vous inscrire au Webinaire de notre partenaire Rivalis! 🚨 Au programme : La problématique du recrutement et du turn over ! ➡ Comment trouver de …
[Webinaire] Plus que quelques heures...
Facebook
Petite-Entreprise.net
08-05-2023
[Résultats sondage] Il y a quelques jours, nous vous avions demandé, à vous dirigeants d'entreprises, pour quelle raison vous étiez devenu dirigeant d'entreprise. Voici les résultats ! …
[Résultats sondage] Il y a...
Quelles sont les aides à l'embauche d'un apprenti en 2023 ?
Fiche pratique
Management / ressources humaines 05-05-2023
Quelles sont les aides à l'embauche d'un apprenti en 2023 ?
Lire la suite
Facebook
Petite-Entreprise.net
05-05-2023
[Fiche pratique] Comment gérer la trésorerie d’une entreprise pour affronter l’avenir ? 💰 Qu’est-ce que la trésorerie ? 🤔 Comment la maîtriser ? Quelles sont les erreurs à ne pas …
[Fiche pratique] Comment gérer la...
Conseiller
Marc COMOLLI
Marc COMOLLI
Conseil en gestion d’entreprise
BURNHAUPT-LE-BAS
(68) Haut Rhin
Facebook
Petite-Entreprise.net
03-05-2023
[Témoignage] “C’est ce genre de rencontre qui vous redonne de l’espoir et vous rebooste pour l’avenir.” ✨ En difficultés financières depuis quelques mois, Roger l’Elha, gérant de …
[Témoignage] “C’est ce genre de...
Charger plus d'actualités
Suivez-nous
sur les réseaux sociaux
Vous avez soif d'informations ?
En vous inscrivant à notre newsletter, vous serez abreuvés de connaissances tous les vendredis soirs !
Voir un exemple de newsletter

La société Valpolis traite les données recueillies afin de faire suite à votre demande d’inscription à la newsletter.
En savoir plus sur la gestion de vos données et vos droits.