Laurent FLESCH

Ce que je vous propose

Pour booster et piloter la performance de l'entreprise

• Etude de potentiel de l'entreprise
• Élaboration des objectifs (projets, investissements, salaire, …) et du prévisionnel avec le dirigeant
• Identification des points d'amélioration et des plans d'actions associés
• Amélioration de la rentabilité et du bénéfice
• Accompagnement du dirigeant et points d'étapes mensuels

Pour les restaurants :

• Etude de carte
• Accompagnement à l'élaboration des fiches techniques

Pour créer son entreprise ou une nouvelle activité

PHASE 1 : préparation

• Accompagnement à définition du projet & validation du profil du créateur
• Etude de marché
• Elaboration d'un prévisionnel
• Accompagnement à la mise en place d'un plan de financement
• Rédaction du Business Plan
• Accompagnement du futur dirigeant auprès des différents partenaires

PHASE 2 : lancement

• Accompagnement opérationnel du dirigeant et points d'étapes, tous les 2 mois, pour le lancement de l'activité

PHASE 3 : bilan d'étape après quelques mois d'activité

• Etude de potentiel avec simulation des recrutements et investissements nécessaires pour le développement
• Validation d'un plan d'actions de développement avec le prévisionnel associé

Pour répondre à des difficultés et renouer avec le développement

• Diagnostic
• Identification des points d'amélioration et des plans d'actions associés
• Amélioration de la trésorerie
• Recherche de financement

Pour réaliser un projet

• Validation des objectifs et du cahier des charges du projet
• Mise en œuvre d'un système de management approprié
• Pilotage de l'atteinte des objectifs pour les composantes délais, coûts, qualité
• Animation de l'équipe projet
• Management des relations avec tous les partenaires et fournisseurs

Pour se mettre en conformité

• Élaboration du Document Unique de Sécurité
• Élaboration des dossiers de certification (Qualibat, Qualisol, ISO 9001, …)
• Diagnostic et accompagnement à la mise en conformité relative au Règlement Général sur la Protection des Données  (RGPD)

Pour définir et mettre en œuvre un projet d'entreprise

• Définition du projet d'entreprise
• Etude de potentiel
• Définition des objectifs et des moyens nécessaires
• Elaboration de la feuille de route en repérant les étapes où il peut y avoir des freins
• Mise en place des indicateurs et outils de pilotage adaptés
• Accompagnement à la réalisation du projet d'entreprise
• Définition d'un organigramme
• Elaboration des fiches de poste : missions, responsabilités, compétences
• Mise en place des règles de fonctionnement et de décision
• Mise en œuvre d'un système de management efficace
• Revues périodiques de pilotage
•  Accompagnement du dirigeant et points d'étapes mensuels