Philippe ROSSI
- Retour vers la rentabilité
- Redéveloppement commercial
- Redressement des comptes
- Garage automobile ou moto
- larestauration
Qui suis-je ?
Après vingt ans de carrière dans un grand groupe international de brasserie à des postes de direction, j'ai exploité moi aussi une Très Petite Entreprise de 8 salariés en tant que restaurateur.
Ces deux expériences me permettent aujourd'hui ,au sein de CONSEIL TPE 44, de mettre au service des petites structures les outils de gestion, d'analyse et de décision des grandes sociétés...car "OUI, MOI AUSSI " , en tant qu'indépendant, j'ai connu l'absence de conseil, de soutien...le nez dans le guidon et l'isolement!
Vous donner de la visibilité, faciliter les décisions, vous aider dans l'organisation, la prévision ou tout simplement la relance ou le suivi de votre activité...proposer les actions correctives en cas de dérapage par rapport au plan, vous aider, directement et de façon opérationnelle,mensuelle , à atteindre l'objectif de résultat que vous vous êtes fixé...Ne pas attendre la fin de l'exercice pour faire le "bilan" de votre activité....Voilà ma raison d'être!
Mon ambition ?
Redonner au chef d'entreprise le goût de rêver et lui permettre de se consacrer pleinement à ses clients, ses équipes et enfin, à son métier au sens strict du terme .
Pitch : je me présente en vidéo
Mes services
Vous pensez avoir besoin d'une vision extérieure afin de déterminer ce qui pourrait être amélioré, optimisé, vous avez seulement besoin d'en parler avant toute chose...Notre proposition N°1 est la rencontre découverte, offerte et sans engagement.
La suite logique de cette première entrevue , si cela vous intéresse de continuer l'approche, c'est de passer à une mission de diagnostic et potentiel maximum. Je vous restitue un document reprenant chaque point caractéristique de votre entreprise, les leviers qu'il est possible d'actionner, un projet de plan d'action et un premier chiffrage du potentiel maximum de votre entreprise.
La troisième proposition est l'accompagnement de l'entreprise, la mission proprement dite d'aide au pilotage . L'objectif est alors de mettre en place les techniques, les méthodes et les outils qui permettront de prendre les bonnes décisions , au bon moment et surtout, en temps réel!
Vous avez alors de la visibilité sur votre plan global, sur son état de réalisation à date...vous savez ou vous en êtes et vous savez quoi faire!
Tout comme vous, je suis un chef d'entreprise !
Spécialiste de la TPE, je vous accompagne sur des périodes plus ou moins longues ou mensuellement dans la gestion quotidienne de votre entreprise.
Je sais que dans les moments les plus durs, vous n'avez pas pu prendre suffisamment de congés, travaillé bien plus que 50 heures par semaine tout en connaissant la déception au bout de 12 mois quant au résultat obtenu.
Tout comme vous, je me suis posé ces quelques questions que l'on a tous connues dans la vie d'une TPE....
Mes facturations, mes devis sont ils rentables ?
Puis je et dois je embaucher ?
Puis je et dois je investir ?
Quel sera mon résultat de fin d'année ?
Quand pourrai-je enfin prendre des décisions de façon sereine avec de la visibilité sur l'avenir ?
Puis je m'augmenter ? Rémunérer mon conjoint ?
Augmenter ou verser des primes à mes collaborateurs ?
Quand pourrai je enfin partir au travail le matin sans avoir d'appréhension et faire réellement mon métier ?
Répondre à toutes ces questions, sereinement , concrètement, c'est exactement ce que je vous propose dans ma formule "accompagnement global mensuel ".
Votre savoir-faire et ma "caisse à outils" avec une dose de bon sens populaire, c'est réellement une bonne raison de se rencontrer !
Qui utilise mes services ?
Mes clients sont exclusivement de petites entreprise de la région nantaise au sens large... de 0 à 10 salariés ! Je rencontre tout aussi bien des garagistes, que des restaurateurs , des artistes ou coachs comme des entreprises traditionnelles du bâtiment , des commerçants et des professions indépendantes ou libérales .
Le cadeau que j'offre
Pour notre première rencontre, la meilleure façon d'échanger librement ...c'est de vous offrir Le DIAGNOSTIC de votre entreprise .
Cas pratiques
Type d'entreprise : BAR RESTAURANT
RESTAURATION DU MIDI
Mes actions
* Analyse de l'offre par rapport à la clientèle existante et celle attendue.
* Repositionnement des plats et des prix, de la carte pour se mettre en ligne avec l'objectif...et fiches techniques pour le suivi régulier de la rentabilité.
* Travail sur la communication interne et externe...savoir bien faire et le faire savoir!
* Rencontre avec les fournisseurs et mise en place d'un plan prévisionnel de trésorerie.
Banquier et expert comptable.
Mes Plus
Réactivité face à l'urgence, plan opérationnel immédiat avec des actions concrètes afin de "tranquilliser" les partenaires .
Enfin, je recherche la cause profonde du problème de trésorerie qui est, hormis les ventes, dans 50 % des cas, une question de rentabilité ou d'organisation, de contrôle.
Mise en place d'outils de suivi de la rentabilité en temps réel.
Fiches techniques en cuisine et suivi mensuel du taux de marge.
Type d'entreprise : RESTAURANT tradition
Restaurant traditionnel , clients en place depuis 6 ans.
Mes actions
Professionnels en place depuis déjà 6 ans( troisième affaire). Ces dernières années, les contraintes, la réglementation, les normes, les charges, la consommation, la concurrence, les pratiques des fournisseurs, les services des partenaires traditionnels ( expert comptable/ banquier), les taxes avaient totalement bouleversé leur environnement usuel et ils ne parvenaient plus à dégager de la rentabilité ou à avoir une gestion prévisionnelle.
Mes Plus
Nous avons établi un constat précis puis re dessiné leur projet de vie personnel et professionnel. Nous l'avons transformé en nouveau prévisionnel avec des objectifs précis. Nous avons mis en place les outils de suivi de ces objectifs et avons convenu d'un suivi mensuel de pilotage sur tous ces objectifs de CA, de marge, de charge, de communication ou de management. Aujourd'hui, nous pilotons le résultat et avons une visibilité permanente.Type d'entreprise : Garage automobile
Petite entreprise indépendante, 3 collaborateurs
Mes actions
Nous avons en tout premier lieu effectué un diagnostic général de l'entreprise....ses forces et faiblesses par rapport au marché et aux concurrents de proximité. Nous avons recalibré chacune des prestations et services, revisité chaque taux de marge, toutes les conditions de paiement et même les charges fixes.
Nous avons conçu , ensemble, un nouveau prévisionnel et mis en place la méthode permettant d'analyser chaque devis en terme de rentabilité
Mes Plus
Dans notre prévisionnel, l'idée de base c'est que chaque facture doit payer TOUTES LES CHARGES, y compris le salaire du dirigeant, ses projets d'investissement et même ses rêves de résultat final!
Suivre ces factures par rapport au prévisionnel et contrôler en profondeur l'état d'avancement chaque mois permet d'avoir en permanence une visibilité sur le résultat projeté pour la fin d'exercice.
Plus de visibilité, ce n'est pas un luxe!
Type d'entreprise : ARTISAN 2 salariés
maçonnerie
Mes actions
Entretien avec le propriétaire sur son projet de vie pro, sur son modèle économique et sur ses projets pour l'entreprise et pour lui même.
Réalisation d'une simulation de potentiel maximum pour son entreprise.
Nous avons bâti , sur cette base, un prévisionnel complet et le client m'a demandé de l'accompagner mensuellement pour le suivi de ce prévisionnel et surtout l'atteinte au final de ce nouvel objectif.
Actions correctives mensuellement.
Type d'entreprise : Professeur de danse
une seule personne, la dirigeante
Mes actions
Pas de bon diagnostic sans un bon RDV consacré à la découverte de l'entreprise, son marché, son positionnement, ses difficultés actuelles ...sans oublier tout un passage sur le dirigeant lui même.
Quel était son "rêve" quand il a créé son entreprise et ou en est il à ce jour?
La mission s'est orienté naturellement autour de deux axes stratégiques:/ Redéfinition des prix et re déploiement stratégique ( secteur pro)
Mes Plus
J'adapte mes propositions de base au réel besoin du client et à la taille de l'entreprise...d'ou l'importance de cette fameuse découverte entre deux chefs d'entreprise.Type d'entreprise : EI
Formatrice professionnelle depuis 15 ans
Mes actions
Après avoir longuement échangé sur les particularités de sa profession, la technicité et les motivations de son client, nous avons essentiellement travaillé en tout premier lieu sur son projet à 3 ans en termes d'heures de travail, de rémunération et de rythme de vie entre perso et pro.
Nous sommes repartis sur un nouveau prévisionnel et , spécialement, avons identifié les axes stratégiques de développement à venir.
Enfin ,plan d'action détaillé !
Mes Plus
Mon plus, c'est certainement la capacité d'accompagner mon client dans son plan opérationnel sous forme de suivi régulier, voire mensuel. Les dérapages sont monnaie courante et nous identifions chaque mois les causes...pour y apporter des corrections, des solutions.
La visibilité sur l'objectif final demeure permanente et c'est cela qui explique la motivation et la réussite de mes clients .
En savoir plus
L'accompagnement mensuel, ce sont deux chefs d'entreprise qui se rencontrent.
Je n'ai alors rien à vendre, je n'ai aucun intérêt à minimiser un problème ou une opportunité" que je décèle.
Je suis dans la situation d'un co pilote d'une voiture de rallye et si je ne monte pas sur le podium, j'ai autant envie que le pilote d'arriver au bon endroit et en première position.
Vous voulez en savoir plus? La meilleure façon c'est assurément de se rencontrer et d'échanger librement sur votre entreprise, vos craintes ou projets.
J'interviens spécialement sur le département de Loire atlantique...prenons RDV!
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