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Les outils pour une bonne gestion des stocks

Publié le 7 avril 2015

Le stock est un élément très important qui peut influencer l’exploitation de l’entreprise. Contrairement à ce qu’on pourrait penser, une mauvaise gestion des stocks peut causer des dommages important à l’entreprise :

  • Pas assez de stocks : l’entreprise ne peut répondre à ses commandes passées et donc perte de chiffres et de crédibilité ;
  • Trop de stock : un coût élevé d’entreposage sans oublier que le stock peut se détériorer durant cette période.

Il est donc important de maintenir un niveau des stocks conforme à la stratégie d’entreprise. Le stock est avant tout un actif qui doit figurer dans le bilan comptable. Il est donc du ressort des comptables de le réajuster et de l’évaluer. Il existe plusieurs outils pour gérer ses stocks et dont le calcul est important pour avoir de la visibilité sur son stock. Les principaux sont le coefficient de rotation et la durée de rotation des stocks.

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Le coefficient de rotation des stocks 

Ce coefficient permet d’obtenir le nombre de fois ou le stock doit être renouvelé pour atteindre un chiffre d’affaire fixé à l’avance.

Pour pouvoir calculer le coefficient de rotation des stocks, il faut déterminer au préalable, le stock moyen de la période qui n’est autre que : (stock initial + stock final) / 2

Ainsi le coefficient de rotation des stocks n’est autre que le rapport : Achat / Stock moyen (les données peuvent être en quantité ou en valeur).

La durée de rotation des stocks

En réalité ce n’est autre que la vitesse d’écoulement du stock moyen. Ainsi cette durée est obtenue par : Durée de la période / coefficient de rotation.

La gestion des stocks tendra à baisser au maximum la durée de rotation des stocks afin de limiter son temps de stockage en entreprise sans tomber en rupture de stock.

La loi de Pareto (loi des 20/80) 

La loi de Pareto explique, suite à une étude empirique, que environ 80 % des effets sont le produit de 20 % des causes. En matière de gestion des stocks, cela signifie que 20% des produits en stock représentent 80% de la valeur totale du stock.

Suite à cette analyse, il faudra retrouver les 20% des articles en nombre dans le stock, qui représentent 80% de la valeur totale du stock.  Une fois identifiés, il faudra veiller à leur suivi car ce sont eux qui coûtent le plus cher à votre entreprise.

La méthode ABC

Si vous avez compris le principe de la loi Pareto, sachez que la méthode ABC en découle, sauf que celle-ci fait intervenir 3 groupes et non 2 goupes  (les 20% et les 80%).

On aura donc :

  • Le groupe A : 10% des produits représentent 60% de la valeur totale du stock
  • Le groupe B : 40% des produits représentent 30% de la valeur totale du stock
  • Le groupe C : 50% des produits représentent 10% de la valeur totale du stock  
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