Seuil de Rentabilité & Point mort : Définition et Calcul

Définition du seuil de rentabilité

• Le seuil de rentabilité est défini par le montant du chiffre d’affaires HT à réaliser au cours d’une période pour être rentable, atteindre un équilibre, c’est-à-dire un résultat égal à zéro (le total des charges = le total des produits).

• Quand le seuil de rentabilité est dépassé, le résultat est positif et la société réalise des bénéfices

• Quand le seuil de rentabilité n’est pas atteint, le résultat est négatif et la société réalise une perte.

• Le seuil de rentabilité peut se décliner en nombre de jours de CA, en nombre de mois et/ou en quantité de produits à vendre…. Cette déclinaison est alors  appelée le point mort.

Le calcul du seuil de rentabilité

La formule de calcul du seuil de rentabilité la plus simple et la plus répandue est la suivante :

• Déterminer le montant des Charges Fixes (CF) 

Il reste constant quelle que soit l’évolution de l’activité comme l’assurance, le loyer, les impôts, les charges financières. Penser à  intégrer  les amortissements à venir (en reportant le montant des amortissements du dernier bilan ou en obtenant le montant auprès de l’expert en cas de création au  regard des investissements amortissables en fonction des années)

• Déterminer le montant des Charges Variables (CV) : il varie proportionnellement à l’évolution de l’activité comme l’achat des marchandises destinées à être revendues ou transformées.

• Déterminer le Chiffre d’Affaires prévisionnel (CA)

Calculer la Marge sur Coûts Variables (MCV)

• MCV = CA-CV

Calculer le Taux de Marge sur Coûts Variables (TMCV) 

• TMCV = MCV/CA

Calculer le Seuil de Rentabilité (SR)

• SR = CF / TMCV

Calculer le Point Mort en nombre de jours (PM)

•  PM= SR / (CA annuel/360)

Cette formule de calcul permet de déterminer le seuil de rentabilité en valeur. Toutefois, il est également possible de déterminer le seuil de rentabilité en volume, en se basant sur des quantités vendues.

Exemples de calcul du seuil de rentabilité pour différentes activités

Voici quelques exemples concrets de calcul du seuil de rentabilité.

Calcul du seuil de rentabilité pour un restaurant pizzeria

Vous êtes patron d’un restaurant pizzeria et vous avez :  

• Charges fixes (CF) = 60 000 € HT
• Charges variables (CV) = 27 500 € HT
• CA réalisé en N-1 : 110 000 € HT
• Marge sur coût variable (MCV) = 110 000 – 27 500 = 82 500€
• Taux de marge sur coût variable (TMCV) = 82 500 /110 000 = 0.75

Votre seuil de rentabilité est égal à :  60 000/0.75 soit 80 000 € de CA
Sachant que le prix moyen d’une pizza  est 12.5 € HT
Le point mort en quantité, ou en volume, est donc de : 80 000 / 12.5 = 6 400 pizzas.

Exemple de Point mort en nombre de jours de CA

Rappel de la formule de calcul du point mort :
Seuil de rentabilité / (Chiffre d’affaires annuel /360)

* 80 000 / (110 000/360)
* 80 000 / 305.55

= 261.82 Jours. Donc, l’entreprise commence à réaliser des bénéfices à partir du 262 ième jour.

Calcul du seuil de rentabilité pour une profession libérale

Le calcul est plus simple : il n’y a pas de charges variables. Le seuil de rentabilité est égal au montant des charges fixes (CF).
Cependant dans ce type d’activité, on vend généralement un tarif horaire. Le point mort se décline de la façon suivante :

Seuil de rentabilité :

• Charges fixes  =  50 000 €
• Tarif à l’heure =  80 €
• Nombre d’heure à vendre = 50 000 / 80  =  625 heures

Calcul du seuil de rentabilité pour un créateur d’entreprise

Sans historique de CA, il convient de calculer son taux de marge et/ou son tarif horaire (au regard de la profession, concurrence, cible de clientèle et bien sûr de ses coûts matière première, CV + CA)
Dans le cas d’un créateur de pizzeria, calculer le coût d’une pizza pour déterminer le prix de vente et connaître la marge.

La présentation face aux banquiers

Le seuil de rentabilité et/ou le point mort sont des notions essentielles à la présentation d’un bon dossier (Business Plan ou Prévisionnel) au banquier pour toute demande de prêt et de présentation de son activité.
Je vous conseille de le faire apparaître séparément de l’étude de marché et annexé au budget prévisionnel. Pour un prévisionnel à 3 ans, il est impératif de calculer le seuil de rentabilité pour chaque année en faisant décliner et apparaître le point mort en CA et en nombre de jours travaillés à l’année afin d’exposer la mesure factuelle du projet et l’adéquation entre les idées/l’homme/le projet/la réalisation.

Exemple de présentation :

L’utilisation d’un graphique peut s’avérer judicieux car il permettra de donner un visuel beaucoup plus parlant à votre banquier qui pourra ainsi mieux se projeter sur l’évolution de la rentabilité de votre activité.

Les avantages du calcul du seuil de rentabilité

L’intérêt du calcul du seuil de rentabilité et du point mort n’est pas tant de faire bonne impression devant son banquier ou tout autre partenaire, mais de permettre de définir l’objectif à atteindre sur une période donnée. Le seuil de rentabilité permet de fixer des objectifs et de mettre les plans d’actions appropriés au CA à développer.

A chaque modification intervenant sur l’exploitation de l’entreprise (ex : investissement, embauche d’un salarié, charge supplémentaire imprévue…), le chef d’entreprise doit recalculer son seuil de rentabilité afin de réajuster sans cesse et de prendre les décisions qui s’imposent pour rééquilibrer l’activité.

Des conseils supplémentaires ?

• Toujours raisonner en HT (la TVA n’est ni un enrichissement, ni un appauvrissement pour la société).

• Pour le calcul des charges fixes, penser à arrondir au montant supérieur (en prévision des augmentations chaque année).

• Penser à prendre en compte l’imprévu pour éviter les désagréments (ex : un matériel qui se détériore avec le temps ; la casse ; des indemnités pour un employé qui part…) Eviter ainsi les pertes de productivité.

• Calculer le seuil de rentabilité par sous activité en fonction des différentes sources de production afin de permettre à chaque équipe ou BU (Business Unit) d’avoir ses propres objectifs.

•  Ne pas hésiter à décliner le point mort par trimestre, par mois et par jour (en regard de N-1 par exemple) et surtout de suivre ces chiffres régulièrement pour éviter le scénario catastrophe et permettre d’anticiper un maximum.

Seuil de rentabilité : Conclusion

« Nul vent n’est favorable à celui qui ne sait où il va » Sénèque.

Nous accompagnons les gérants de l’entreprise dans ce domaine pour toute question relative au seuil de rentabilité et au point mort. Petite-entreprise.net, c’est en effet plus de 5 000 fiches pratiques destinées à accompagner les dirigeants de TPE et de PME dans l’ensemble des problématiques pouvant être rencontrées dans leur quotidien d’entrepreneur. Nous disposons également d’un réseau de conseillers d’entreprise compétents et engagés dans une démarche qualité, qui sont là pour aider les TPE et PME à faire face à l’avenir. Vous souhaitez être accompagné dans le calcul du point mort et du seuil de rentabilité de votre entreprise ou bénéficier de conseils pour en accroître les performances ? N’hésitez pas à faire part de votre question à l’un de nos consultants, ceux-ci vous apportent une réponse sous 48h !

Qu’est-ce que le seuil de rentabilité ?

Le seuil de rentabilité est le seuil à partir duquel une entreprise ne perd pas d’argent.

Comment calculer la marge sur coût variable ?

La marge sur coût variable (MCV) est égale : au chiffre d’affaires, moins le prix des achats nécessaires à l’activité.

Comment calculer le taux de marge sur coût variable ?

Le taux de marge sur coût variable (TMCV) est égal : à la marge sur coût variable, divisé par le chiffre d’affaires.

Pour aller plus loin :

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